3ヶ月待ちの完全会員制の高級焼肉店『自画自賛』に行って来ました。
最近は完全会員制の高級焼肉店『新進気鋭』グループのお店にはまっていて、実は一番最初に行ったのがこの『自画自賛』で、その後に『一心不乱』や『暴飲暴食』、そして『新進気鋭』に行くことになるのですが、その間で『自画自賛』来月も行くのですが、来月で5回目となります(笑)
今回は、昨年11月に初めての行った『新進気鋭』グループのお店『自画自賛』白金台店について書きますね!
まずは、完全会員制の高級焼肉店『新進気鋭』グループとはどういうシステムなのかを説明致しますね。
会員制 高級焼肉店『新進気鋭』のシステムとは?
2019年に東銀座に誕生した完全会員制紹介制焼肉屋。住所非公開、電話番号非公開にも関わらず話題が話題を呼び、名だたる美食家や経営者、各界著名人が会員入りし、僅か半年で予約は半年待ちの状態というお店。
『新進気鋭』新進気鋭のグループお店としては下から順に
『不眠不休』(0ポイント) 予算1名6,000円~8,000円
(午後23時45分~午前4時のみ営業)
『暴飲暴食』(2ポイント) 予算1名9,000円~(飲み物1杯90円)
『一心不乱』(3ポイント) 予算1万円~(飲み放題付き)
『自画自賛』からは完全個室!
『自画自賛』(6ポイント) 予算1万5,000円~(飲み放題付き)
焼肉 『新進気鋭』(10ポイント) 予算2万2,000円~(飲み放題込み2,000円)
『鮨 新進気鋭』(10ポイント)予算2万4,200円~(飲み放題込み2,000円)
『自由奔放』(10ポイント)予算3万円~(お酒はペアリング)
『青天霹靂』(15ポイント)予算2万7,500円~(お酒は別料金)
『他言無用』(15ポイント)予算3万3,000円~(お酒は別料金)
とお店に行く毎にポイントが貯まり、そのポイントが10ポイント以上になるとオンライン上で『不眠不休』、『暴飲暴食』、『一心不乱』の3つが予約で出来る様になり、15ポイント貯まると『自画自賛』が、30ポイント貯まると焼肉 『新進気鋭』の予約がオンラインで出来る様になります。
さらに90ポイント以上貯まると『新進気鋭』の別店舗(鮨、天ぷら、肉料理、焼き鳥等)と『自由奔放』も予約出来る様になり、600ポイント以上たまると、最高級店舗となる『他言無用』や『青天霹靂』等も予約が可能になります。
初の完全会員制の3ヶ月待ちの高級焼肉店『自画自賛』に行って…
コロナ前は六本木にある看板のない会員制の高級焼肉店『肉一凛宮』に通っていたのですが、コロナ後には会員制で無くなり(当時年会費20万円でした(笑))、しかも目玉と言える山崎の飲み放題も無くなってしまったので、イスラエルワインとかは美味しいのですが、飲み放題5,500円もするので普通に1人前、料理代を入れると2万円ぐらいになるため、コスパが悪くなったので行かなくなりました。
『自画自賛』は飲み放題込みで1万5000円、『一心不乱』は1万円で飲み放題込みで、もうこれ以上食べれない!と言うくらいの量の高級肉が出てくるので、かなりリーズナブルな金額と言うこともあり、通うことになりました。
それでは、初の『自画自賛』に行った時のレポートを書きますね!
まずは写真を見てどうしても行きたくなりました!
その写真がこれです!これ見せられたら、一度は行きたくなりませんか?

この最高級タン元の長さ見てください!やばいです!

まずは、看板の無い扉を開けると高級感漂う空間が広がりました。



それではメニューです。
一番最初は知り合いの徳佐さんの紹介で『新進気鋭』グループに足を踏み入れることになりました。

『自画自賛』には
Sコース:1万5000円(飲み放題込み)
Xコース:2万円(飲み放題込み)量は一緒でシャトーブリアン等の高級食材が含まれるコース
Zコース:2万5000円(飲み放題込み)自画自賛最高峰コース。
と3つのコースがあるのですが、ただその他にもSコースでお肉の量を減らしてもらい、その分シャトーブリアンを入れてもらう特別コースと言うのを頼みました。
ここ、本当に男性でもお腹いっぱい食べて飲める場所なので、肉の量を減らしても十分お腹いっぱいになります。
注目すべきなのは『一心不乱』は飲み放題のメニューがお酒が12種類、ノンアルコールが8種類の合計20種類しかないのですが、『自画自賛』は飲み放題がメニューに載っていない日本酒を合わせると100種類ほどあるので、お酒が好きな人には『一心不乱』に行くなら、5000円プラスして『自画自賛』に行くことをお勧めします!


取りあえずはビールから!と言うことで高級ビールのCOEDOの瑠璃を頼みました。

そして、キムチとナムルの盛り合わせと特製 塩サラダ

キムチとナムルの盛り合わせはお代わり出来るのですが、出来ない店舗もありました。

特製塩サラダ!かなりドレッシングが美味しくて、おかわりしました(笑)
次に、黒毛和牛 炙りたたき焼き 特性ダレ 生卵仕立て!

高級すき焼き?と言えるほどの美味しさ!是非とも食べてもらいたい一品です!
次に出てきたのは、黒毛和牛 特上タン、ハラミ、フィレの三種盛り


すだれ、ワサビ、高級塩を付けて召し上がります。
まずは牛タンとハラミを



『新進気鋭』グループの高級牛タンはとても厚くて、どこのお店で食べても本当に美味しいです。
そしてフィレ!このお店のフィレは口で溶けます!フィレって飲み物?だったっけ?


その次に出て来たのは黒毛和牛 リブ、ミスジ、フィレのタレ三種盛り

塩も美味しかったですが、タレはさらに美味しかったです。


本当に塩もタレも両方とも食べて、食べ比べて欲しいです!
次はホルモン 三種盛り


ホルモンに関しては、韓国はホルモンは高級料理で1人前2500円~3000円ほどします。
やはりホルモンに関して本場韓国のホルモンの方が個人的に好きです。

キムチとナムルの盛り合わせが美味しかったのでおかわりしました。

特別純米 金沢屋!辛口+10と言うこともあり、口に含むとさらりとした後味が心地良い、すっきり辛口!辛口金澤屋の定番と言えます。飲み飽きしない純米酒です。



『自画自賛』は日本酒を飲む時に自分の好きなお猪口を選ぶことが出来ます!
そして純米吟醸 おりがらみ写楽!
丁寧に醸した純米吟醸酒を、おりがらみ生酒のまま瓶詰めした、冬ならではの一本!
メロンやラムネを思わせる甘く華やかな香りと、柑橘や白桃を思わせるフルーティーな風味が心地よく広がる日本酒です。


田酒 特別純米酒!青森県産酒造好適米『花吹雪』による地酒で、米の旨味のしっかりある、飲み飽きしないすっきりした味のお酒です。希少酒ですね。


飛鸞HIRAN
フレッシュな果実香とうすにごりのミルキーな香りが爽やかで、キュートな口当たりからフワッと広がるクリアな甘みがジュワッ口の中で広がる、爽快な飲み心地の日本酒です。


山川光男1998 ふゆ
山川光男(やまかわみつお)は、 山形県内の若手4蔵元により2014年に結成されたユニットです。
銘柄の一文字ずつを取って名づけられ、「山形正宗」の【山】、「楯野川」の【川】、「東光」の【光】、「羽陽男山」の【男】、を組み合わせ、飲み会の〆のラーメン屋で命名されたとのことです(笑)
南部杜氏佐々木史郎氏が在籍した最後の年である1998年を取り上げ、南部杜氏佐々木四郎好みの辛口で香気を抑えた質実な酒質のお酒


そして、締めの牛タンカレー
このカレーに入ってる牛タンもかなり美味しいです!牛タンカレーは一口、小、中、大の中から選ぶことが出来ますし、おかわり自由です。

そして、最後は冷麺!

そしてデザートのアイスクリーム!


